|
|
Roergebakken Broccoli Met Ragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
500g broccoli
3 el (zonnebloem)olie
3 bolletjes gember
1 blikje kalfsragout (400 g Unox)
zwarte peper uit de molen
5 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snipper ze fijn. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Kook ze in
Weinig kokend water ca. 4 min. Laat de broccoliroosjes uitlekken. Verhit de olie en
Roerbak de broccoli en ui ca. 4 min. Hak de gember fijn. Voeg gember, kalfsragout en 1 dl water toe en warm het goed door. Breng op smaak met peper.
Was de peterselie en hak hem fijn. Bestrooi de ragout vlak voor het opdienen met de
Peterselie.
|
|
|